4. Jahr
Schwerpunkt:
Die nachhaltige Entwicklung verstehen
Die nachhaltige Entwicklung anhand von Nahrungsmitteln verstehen
- 1. DATENBLATT
- 2. DEFINITION
- 3. ZIELSETZUNGEN
- 4. ERWORBENE KOMPETENZEN
- 5. METHODOLOGISCHE VORGEHENSWEISE
- 6. DOKUMENTE ZUM HERUNTERLADEN
1. DATENBLATT
| Beschreibung der Aktivität | Das Verständnis des Begriffs nachhaltige Entwicklung und die Kenntnisse der im 3. Jahr entdeckten Werkzeuge vertiefen. |
|---|---|
| Zielsetzungen | Lernen, ein Produkt anhand des Etiketts kritisch zu beurteilen, es mit einem entsprechenden Produkt vergleichen, und eine nachhaltige Auswahl treffen. |
| Bildungsstufe | D2QT-QP |
| Betroffene Unterrichte | Französisch – Umweltkunde – Philosophie |
| Methode | Gruppenarbeit – Beobachtung – Besprechung – Debatte – Informationssuche |
| Ablauf | Schritt 1: Ein Nahrungsmittel untersuchen auf Grundlage der Informationen, die auf dem Etikett stehen. (1 x 50 Min) Schritt 2: Ein Nahrungsmittel mithilfe der Tabelle des nachhaltigen Einkaufs untersuchen. (2 x 50 Min) Schritt 3: Die verschiedenen untersuchten Nahrungsmittel vergleichen und bestimmen welches am besten den Kriterien der Nachhaltigkeit entspricht (2 x 50 Min) |
| Art der Arbeit | Tabelle der Etikettanalyse ausfüllen Die Tabelle des nachhaltigen Einkaufs für Nahrungsmittel ausfüllen (Siehe Infoblatt) |
| Vorgeschlagene Dauer | 5 x 50 Minuten (5 Unterrichtsstunden) |
2. DEFINITION
Die Grundlage dieser Übung sind die verschiedenen Werkzeuge und Begriffe, die in der 3. Klasse gelernt wurden. Die Schüler können ihr Wissen über diese Werkzeuge vertiefen und sie in konkreten Situationen anwenden.
Folgende Werkzeuge und Begriffe werden hier bearbeitet:
- Die Begriffe der nachhaltigen Entwicklung und der nachhaltigen Ernährung.
- Das Werkzeug „Tabelle des nachhaltigen Einkaufs“, das in Band 1 im ersten Teil besprochen, und in Band 4, Infoblatt „Die Tabelle des nachhaltigen Einkaufs“ ausführlich erörtert wird.
3. ZIELSETZUNGEN
Der Schüler soll:
- Lernen, ein Produkt zu prüfen, die Informationen auf dem Etikett zu interpretieren, zu verstehen und zu erkennen, welche Informationen nicht darauf enthalten sind.
- Sein kritisches Denken und seine Analysefähigkeit entwickeln, indem er die gefundenen Informationen interpretiert.
- Mehrere identische Produkte anhand verschiedener Nachhaltigkeitskriterien vergleichen, und eine Schlussfolgerung daraus ziehen.
Der Schüler wird anhand der Übung verstehen, weshalb er seine Verhaltensweise ändern muss (Kaufgewohnheiten), indem er die Qualität und den Preis aber auch die sozialen und ökologischen Aspekte des Produkts berücksichtigt.
4. ERWORBENE KOMPETENZEN
Im Rahmen dieser Aktivität werden folgende Kompetenzen gefördert:
- das kritische Denken, sein Umfeld beobachten und Fragen stellen,
- Informationen deuten und suchen,
- logische Überlegungen anstrengen, die auf eine begründete Schlussfolgerung hinauslaufen,
- diese Argumente in einer angemessenen Sprache zum Ausdruck bringen,
- lesen, schreiben, zuhören und das Wort ergreifen,
- in der Gruppe arbeiten,
- sich auf Deutsch ausdrücken,
- sich mit einem Verbrauchermodus anfreunden, der die Grundsätze der nachhaltigen Entwicklung achtet.
5. METHODOLOGISCHE VORGEHENSWEISE
Die Aktivität erfolgt in drei Schritten:
- Schritt 1: Ein Nahrungsmittel auf der Grundlage der Informationen auf seinem Etikett untersuchen.
- Schritt 2: Ein Nahrungsmittel mithilfe der Tabelle für nachhaltigen Einkauf untersuchen.
- Schritt 3: Die verschiedenen Untersuchungen vergleichen und in der Klasse darüber reden und abstimmen welche untersuchten Nahrungsmittel den Kriterien der nachhaltigen Entwicklung am besten entsprechen.
6. DOKUMENTE ZUM HERUNTERLADEN
Datenblatt „Beschreibung der Aktivität“
Vorgaben für die Lehrkraft
Vorgaben für die Schüler
Anhang 1: „Tabelle der Etikettanalyse“
